La commanderie templière de Vouthon passe pour être une des plus anciennes de la région.
Comme la plupart des commanderies, celle de Vouthon est passée en 1312 sous la dépendance des Hospitaliers, et la chapelle Saint-Martin est devenue l'église paroissiale
Croix de la Rode ou "croix à la roue" fut érigée en 1377 par les seigneurs de Peyre, elle délimite aujourd'hui l'Aveyron et la Lozère. Plusieurs fois détruite, elle fut toujours restaurée pour rester un symbole fort de l'Aubrac.
Petit oratoire marial en plein air, sur le modèle de Notre-Dame de Lourdes. Érigé par un fidèle ayant attribué à la Vierge Marie, la guérison miraculeuse de sa maladie. On y croit ou on n'y croit pas, mais le sanctuaire de Cromayen est toujours en place, dans son pré situé au milieu de nulle part : et cela reste un lieu propice à la méditation sereine.